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La escuela Ledesma Blashett es más que una simple escuela de cocina... Encarna la esencia de la cultura del arte culinario a través de su misión educativa. Es tanto un símbolo de fina tradición culinaria, como de institución de enseñanza profesional gastronómica.
¿Que nos diferencia de otras escuelas? es importante que lo sepas. Esta escuela, es conducida personalmente por un chef de experiencia internacional . Además de la teoría del Arte Culinario, Ledesma Blashett te enseña clase a clase lo que un buen cocinero debe saber para triunfar en esta profesión promisoria y competitiva a la vez.
Una amplia cocina equipada con las herramientas necesarias de calidad que se utilizan en los restaurantes más importantes del mundo.
El instituto entrega a los egresados un diploma legalizado por el Colegio de Escribanos de la ciudad de Mar del Plata válido para todo el país.
Las oportunidades de incorporarse en la gastronomía moderna son varias.
La escuela Ledesma Blashett brinda acceso laboral al exterior e interior gracias a la experiencia ganada en las prácticas y clases teóricas, diseñadas especialmente por el chef Roberto Ledesma Blashett.
La cocina internacional de Ledesma Blashett
Un buen cocinero debe primero aprender, luego podrá crear. A eso apuntamos en esta escuela, porque los chef que triunfan siempre aportan un grado de inventiva y creatividad. En esta sección Ledesma Blashett te introduce en sus creaciones y recetas preferidas. Las iremos renovando según tus sugestiones. Comunícate y conocerás los secretos de la cocina internacional.
Rollos de Jamón rellenos con Ananá cubierto con salsa blanca de champiñones
El Chef Ledesma Blashett, tiene una trayectoria de muchos años de experiencia en la gastronomía habiendo ocupado importantes cargos en diferentes Restaurantes y Hoteles del mundo.
Todas estas experiencia son transmitidas clase a clase al alumno ayudándolo a convencerse que la gastronimía puede convertirse también en su propia forma de vida.
